Idérik: Rune Eriksen driver Biffen gatekjøkken, men er ikke redd for å prøve nye ting. Her er han i avdelingen for leketøy i underetasjen, sammen med ansatt Monica Skaiaa. Foto: Anne Gunn Pedersen

For Rune er saken biff

Rune Eriksen (43) har drevet gatekjøkkenet «Biffen» siden 2003 og hadde før den tid jobbet med dagligvarer. Nå har han ett bein i flere bransjer.

Anne Gunn Pedersen Journalist